考虑到现在只是相对的暖温期，温度与降雨量早晚要降下来。

同时为了在北方推广小麦种植，这里还要培植冬小麦和旱稻。

不是说，这时代没有冬小麦。

只是相对于春小麦来说，冬小麦的种子极其难以找到，或许只在某个没被战争波及到的地方才有可能发现。

旱稻的意义，某种程度上比小麦更值得推广，尤其是在缺水的地区。

在缺水地区，无论是小麦和粟的产量都比不上旱稻。

对于果树，殷清风的计划是，派人去甘南地区、宁夏和长安走后为一带，目标是钙果、枸杞、油桃、猕猴桃和山楂。

这其中，钙果补钙；枸杞补气；猕猴桃是水果中的中药；山楂降血压血脂；油桃则是他的最爱。

其他的果树，带回植株基本上就可以直接等着丰收了，而油桃的原生种果实小而酸涩，需要多年的培育，才能达到美味的口感。

除了这些目标之外，号称水果中的牛奶的葡萄必然要大量种植；还有苹果。

苹果不是天然的品种，需要沙果也就是柰与海棠嫁接才可以。

除了油桃、葡萄之外，全部可以打造成养生圣果。

只要名声传出去，每年光卖果苗就够赚的了。

不过，被叫做红果的山楂，不符合国人喜甜的习惯，需要简单处理一下才可以。

山楂糕、山楂卷是一定要有的。

等弄出冰糖后，将山楂和冰糖扔到罐子里，和米醋泡在一起。

不管是炒菜时加一些，还是在凉拌菜中加一点，更能让人容易接受。
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