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第189章 发豆芽

我想到师父她老人家曾经做过豆腐皮。

我寻思现在没什么菜,就跟大姐一起做了。”随即道:“奶奶,娘,你俩别顾着问,快尝尝这道凉拌豆腐皮可好吃。”

南宁刚才在厨房,南嫣凉拌好试盐可放够时候,她就尝过了。

在厨房尝过,现在还想再吃些。

所以她在母亲奶奶拿筷子尝了口过后,也拿起筷子吃了口。

“嗯,好吃,冬天食物不多,现在加上这道菜,冬天能吃食物又添多一份。”方氏嚼了嚼豆腐皮道。

“是呀,冬天,天寒地冻蔬菜甚少,嫣儿姐妹俩做出这道豆腐皮,桌上食材可不就添加一份。”孔尚慈赞同方氏的话道。

南嫣自己也吃了口,觉得自己手艺没因为做饭少有退化,还是一如既往的好。

南嫣咽下嘴里凉拌腐皮道:“凉拌豆腐皮夏天吃还好,冬天太冷不宜多吃。

豆腐皮可以跟肉,白菜一起炒,煮。

往后,可以让厨房多做一部分出来留着冬天吃。”

孔尚慈也是这样打算的。

几个女人吃完凉拌豆腐皮,只有喝完药去睡觉南良,跟去上朝南忠伦没吃到。

南良知道两个女儿,做出新吃食自己没吃到很是郁闷。

孔尚慈笑骂道:“看看你什么表情,今儿又不是不给你吃,还不是你休息去了。

再说家里人已经会做,想吃往后再做就是了。”

南良嘀咕:“别人做是别人做的,怎么可能跟我两个女儿做的相比。”

他就是吃醋,自己两个小棉袄做的新鲜食物自己竟然没吃的。

南嫣,南宁失笑道:“爹想吃有什么难的,晚上女儿再做就是了。”

还好南嫣姐妹俩这句话安抚了老父亲的心。

南良心心念念晚上吃女儿亲手做的食物。

孔尚慈风风火火去厨房,让管家多安排下去,让人多磨些豆浆出来做豆腐皮。

南嫣则拿绿豆,黄豆放到木盆里泡着准备发豆芽。

发豆芽豆子起码浸泡12小时,把豆子泡透。

豆子泡涨后,准备一个能漏水的容器、纱布。

在蒸篦上铺一层纱布,把泡涨绿豆,黄豆倒在纱布上铺开。

继续盖一层纱布撒些清水,把纱布打湿,盖上盖子,放在不见光的地方。

每天给湿布上浇2次水。

等豆芽长的差不多了,就可以拿出来吃了。

当然后面工序南嫣交给其他人做,她负责偶尔去看看。

孔尚慈见女儿把两蒸篦豆子放到被子下,疑惑道:“嫣儿,你这是做甚。”

南嫣仔细巡查被子没漏风道:“我拿豆子发豆芽,豆芽发出来,我们能多添一道菜。”

“豆芽是何物。”孔尚慈不解道。

别说孔尚慈不解豆芽是何物,就是一直跟南嫣忙前忙后南宁也不知道。

母女俩眼巴巴看着南嫣,就希望南嫣给她们解释一下。

豆芽这玩意怎么说呢?

南嫣思索会道:“豆芽嘛,就是一种能吃的食物。

等四天后豆芽发出来,娘和大家就知道是什么食物了。”

她并不打算告诉母亲大姐什么是豆芽,等她们看到实物,不是比她说的更为惊喜吗?

南嫣不说,孔尚慈,南宁俩人心里如猫挠似的想知道。

奈何南嫣只说秘密,到时候给她们一个惊喜,转身忙其他去了。

计划今天晚上的火锅,因为食材不够,豆芽没发出来。

南嫣打算等豆芽发出来再吃。

在吃火锅之前,她还要多准备些食材出来。

南嫣重新回到厨房,让原先在她那里做饭厨师,明天去多买些猪羊肉回来做培根,羊肉片。

好让几天后吃火锅,多添几道菜。

南嫣母女三人忙忙碌碌中天黑下来,等南忠伦满身疲惫回来,家里的饭菜已经做好了。

正好晚上南良吃的大女儿煲的骨头汤,小女儿做的三道豆腐皮。

南忠伦望了望桌上没见过食物道:“这是何物?”

因为有水云苏,南家吃饭分开男女桌。

南忠伦问,南良得意洋洋道:“这是宁儿,嫣儿今日去厨房做的新鲜食物,父亲快尝尝味道可好。”

说着亲自给老父亲夹菜。

南忠伦吃了口腐皮炒腊肉,觉得好吃。

又吃了凉拌腐皮,砸吧砸吧嘴道:“不错,之前不曾吃过这样的菜品,难的一吃,这口味适合我。”

水云孙听老爷子的话,知道这是自家妻子做的。

所以他也吃了。

因为有豆腐皮几道菜品,南嫣一家子吃的甚是满足。

当然满足的人除了南嫣。

南嫣内心兴致缺缺,外表笑容满面吃着豆腐皮,直嘀咕得到合适机会,一定要把土豆,红薯拿出来做炸土豆,炒土豆,烤红薯,炸红薯片,做粉条……

饭后,南嫣找到老爷子道:“爷爷,我想知道曾勇侯的结果。”

如果是其他孙女,南忠伦不会说官场上一些事情。

若是南嫣,他老爷子会说的。

起码得让孙女对朝廷有些了解,以后能更好做叶霄云贤内助。

南忠伦向南嫣招招手道:“嫣儿过来这里坐。”

南嫣到南忠伦右侧椅子坐好,南忠伦才说:“曾勇侯谋反之事证据确凿,诛九族是不可避免的。

曾勇侯此次事件,不仅涉及到两个一品大员,还有数百个大大小小官员。

这些人,重则结果跟曾勇侯一样,轻则犯事之人嫡支众男子掉脑袋,女子发卖或者发配边关,保住旁支族人性命。”

南嫣惊讶。

爷爷说,此次事件涉及到两个一品官员。

天呐,这可是剁剁脚,朝堂能动一动的人物啊!

竟然牵扯了进来。

南忠伦趁现在告诉南嫣一些前朝秘史,道:“先皇不做为,重用奸臣不用忠臣。

先皇走后,还发生大规模夺嫡之争。

圣上上位后,智者千虑必有一失,总不能把满朝文武赶尽杀绝,总留有一两个前朝奸臣。

这次解决曾勇侯一派,对圣上日后把控朝堂有好处。”

当然南忠伦也说,先皇在世时南家也处在尴尬位置。

甚至危险时候,南家差点大祸临头。

最后庆幸有惊无险安全等到叶霄云上位,他南忠伦成为百官之首。

南忠伦今晚还提到一件事,那就是当年在最艰难时刻,如果不把杨氏娶进家门,说不定南家真的没了。

说实在的,南嫣上辈子只不过是个普通人。

没经历过官场上是是非非。

自家爷爷说的这些,她只能做到能懂,对于朝堂上起起伏伏危险还需去经历了才知道。

南嫣跟老爷子说了会今天的结果,帮老爷子换好药才回去休息。
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