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第146章 北极甜虾(2/2)



“好啊!”

听到好吃的,小迪不管三七二十一,问都不问是什么,就直接凑了过去。

看到,王海清洗刚捕捞上来的甜虾,去掉了它的壳,虾线,处理干净。

把白嫩似雪带着红色的虾肉和蓝色的虾籽,整齐的摆放在冰盘上。

随后对她说道:“喏,甜虾刺身,快尝尝!



刚捕捞上来的甜虾,鲜味无敌,再加上原本软糯甘甜的特殊口感,刺身的味道一绝。

甚至还能吃出北冰洋特殊的味道呢!

小迪没有吃过甜虾刺身,很好奇它的味道,用筷子夹起了一只,打量了一会后,尝试性的咬了一小口。

嚼了一下。

她的脸色顿时出现了吃货的开心笑容。

“哇塞,想不到味道竟然是甜的,又鲜又甜!



她说着,继续咬了一口,细细的品尝了起来了。

“好吃!



一边吃,一边赞不绝口。

王海也吃了起来。

味道没有辜负他的期待。

确实挺好吃。

直播间的观众们嘴角纷纷流出了不争气的眼泪。

“船长和小迪这两个吃货,又要海底捞了!



“这种虾我吃过,确实很好,不过我吃的是冰冻的,像这样直接捞出来就吃,肯定更好吃!



“北极甜虾来自北极和北大西洋纯净冰冷的海域,当然好吃!



“小迪,快试试虾籽,别看它的蓝色的,实际上虾籽更好吃!



“实名制羡慕!



在直播间观众的羡慕中,王海和小迪一起吃完了甜虾刺身。

嫌不过瘾,于是又去拿了十来只,尝一下煮熟的味道。

煮熟的味道也很好吃,尤其是虾籽。

吃完后,小迪疑惑的询问道:“甜虾为什么是甜的呢?

这很奇怪!



王海其实也不懂,于是用手机查了下,解释道:

“我看是说,甜虾生活的水温接近冰点,体内进化出了一种活性很强的生物酶。

被捕捞上来后,这种生物酶就会分解自身细胞,把没有味道的蛋白,分解成有包括甘氨酸在内的具有风味的氨基酸。

所以吃起来会有甜味。



小迪似懂非懂的点了点头。

实际上在她看来,原因并不重要,好吃就行!

吃完了甜虾。

渔船再次踏上了寻找甜虾群的旅程。

开了二十来分钟后。

突然,在渔船的前方不远处的海面上,喷起了一道长长的水柱,像是喷泉一样。

小迪看到后,大为震撼,指着喷泉对王海喊道:“快看,那是什么?
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