虽然心虚，但也得先度过眼前的难关再说。

“呵呵，你吓着我妹妹了你还这么嚣张？”许多年冷笑了一下。

本来也不是什么大事儿，道个歉就过去了，但许大茂这副嘴脸，实在是让他生气。

看了一眼，被周红梅护着的小梅，许多年接着道：

“许大茂，你自己说说，这事儿怎么算？”

“什么怎么算？

她不是没事嘛……”许大茂在装傻，却被许多年打断道：

“你说没事？

那行，以后每天晚上我也吓吓你，希望你也没事，成不？”

噶！

偶尔被下一次，许大茂当然不会介意了。

但是每天晚上都被吓虎，那还睡不睡觉了？

“那肯定不行啊，我只是吓虎她一次而已，我也不是故意的……”

“你也知道不行啊？”

许多年懒得跟对方废话了，继续道：

“赶紧给我妹妹道歉，真是的，这么大的人了，做错事不道歉就算了，还在狡辩？

你连小孩都不如！”

再次被怼的许大茂，只好向许舞梅道歉。

道歉之后，他就想溜，邻居们却不让他走，大家想知道他为什么穿成这样出来溜达？

可是许大茂才不想留下来呢，更不想解释。

他敢说这是因为他最近在追一个漂亮女同志，是一位志向成为演员的女人么？

那个女同志是很漂亮，而且不贪他的钱财，只是让他多学习。

并且女同志说了，他胆量太小，她不喜欢这样的男人。

锻炼胆量最好的办法，就是突破自己。

于是，许大茂才搞了这么一出。

如果他坦白交代的话，肯定要被邻居们笑话死的。

邻居们拦了一会儿，没拦住，被恼羞成怒的许大茂突围逃走了。

前院老许家的餐厅，许多年把篮子打开：

“小梅，你胆子也太小了吧？

我都让你小心点，你都大大咧咧的，没吓着吧？”

坐在凳子上的许舞梅，拿着烧麦吃着，哼哼唧唧地想要说话，压根儿听不清她在说什么。

范招娣两眼发光地看着饭盒里的烧麦，询问许多年这是什么？

闻着很香。

烧麦嘛，放了那么多辅料，还有调味料，倒也不是特别香。

毕竟在炒香菇等配菜时，香味就散了不少。

但好吃才是真的。

“这就是烧麦啊，我以前听人说过，但都没有吃过”

周红梅满脸惊叹，拿了一个放到嘴里，咬了一口，浓郁的美味在口腔中炸开，味蕾接收信号传递给到大脑。

这是一种愉悦的享受。

早在明清时期，烧麦作为一种街边小吃，就已经开始在京城地区流行开来了。

后来传到南方地区，直接登上了大雅之堂。

很多文人名士，以食用烧麦为荣，认为这是“上流”社会才能享用的美味。

并且随着时间的推移，烧麦不仅越来越普及，还越来越精细化。

在不同的地方，烧麦也有了不同的特点。

比如杭州以牛肉烧麦为主，山东则喜欢吃羊肉烧麦，苏州的招牌是三鲜烧麦。

虽然烧麦被很多人喜爱，但在五十年代，一般人还真没怎么品尝过。

物资过于匮乏，导致大家连吃饱都是一种奢侈的行为，又怎么可能花钱去吃烧麦呢？

至于制作烧麦，那更困难了。

因为购买制作烧麦的食材太难了，也很贵。

其他不说，光是糯米票就很难获得。

相比之下，购买大米的粮票还更容易获得，然而糯米票可是非常难得的。

为什么？

要知道，大米在京城的各个粮油店、供销社等都能找到，唯独糯米，不仅量少，而且极为难寻。

只有百货商店和几个大的粮油店才有，加上糯米票也很难获得，所以光是买到糯米就已经挡住百分之九十九的人了。

更别说还需要购买配菜里的猪肉，还都是瘦肉居多，大家更舍不得了。

“那你们更要多吃一点了。”

许多年笑呵呵地说道，看了老许和二哥一眼，接着对小梅道：

“我先回去了，小梅你是留在这里还是跟我去中院？”

“三哥，我跟你回去。”

她不想自己回去了，生怕再被吓到。

等两兄妹回到客厅的时候，三小只还没开吃，显然刚才也凑热闹去了。

不过，她们乖巧地坐着，眼珠子盯着桌上的烧麦，都快流口水了。

看到她们三叔和小姑进来，她们连忙起身，急匆匆地拉着许多年坐下来。

“三叔你快点吃。”

“这么有礼貌了？

没偷吃？”

“没有，不信你问三婶？”

秦淮茹温柔一笑，摇了摇头，“她们说要等三叔回来才可以吃。”

“行啊，既然那么有礼貌，那么我允许你们多吃一点。”

许多年很高兴，听到他的话，三小只更开心了。

有了烧麦，大家对晚饭已经不太感兴趣了，只不过，烧麦的量并不多，所以三下五除二就被干完了。

最后还得吃晚饭，要不然不抗饿。

没有油水的年代，饭量自然是非常大的。

当然了，没人可以天天吃四五个馒头，因为这个年代的馒头，真的很大。

一夜无话，第二天一大早，许多年还没起床呢，秦淮茹就已经起床下楼开始忙活了。

最近因为苟着，所以他的起床时间推移了。

然而，秦淮茹却是睡够了，加上今天还需要酿酒，所以她一大早就起来烧火，把糯米给蒸上了。

等许多年从外面跑步回来，糯米已经蒸熟了。

按照他的指导，秦淮茹把糯米放到旁边稍微冷却一下，同时准备其他。

等差不多之后，许多年来帮忙，把糯米倒在洗干净的竹子编织的簸箕上面摊开。

接着把碾碎成粉末状的酒曲洒在糯米上，接着搅拌均匀。

然后把糯米饭装进昨晚洗干净的大杠里，压紧实，中间挖一个到缸底的圆洞，密封起来，发酵三天。

所谓的密封，自然是用稻草、破棉被这些一起了。

整个操作过程，许多年都很熟练，让秦淮茹很是怀疑，他是不是做过很多次了？

那是肯定的了，因为上辈子他母亲做过很多次，等他长大之后，也偶尔酿几次。

虽然后来生活改善了，想喝米酒或者甜酒糟，外面都有可以买到。

但他还是喜欢自己做，只有这样才喝得放心。

糯米酒的度数不高，一般都是七八度左右。
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