第二百四十五章 金枪鱼(3/3)
招来服务员,把手机放回托盘,随后用一口地道的京都口音问:
“你们这里有金枪鱼刺身吗?”
“先生,有的,现在可是吃金枪鱼的季节。”
“还有好点的部位吗?”
“是的先生,还剩一块toro。”
“哇哦,看来我的运气不错,就要toro,然后给我们上一壶清酒。”
“好的先生,稍后就来。”
罗子君现在就像是洗水的海绵,疯狂吸取有用的知识。
“什么是toro?”
“是日语中的专用名词,特指蓝鳍金枪鱼的鱼腩,一会儿你就知道。”
很快,服务员端着托盘,迈着小碎步走过来,随后跪着放在池子边,将装有清酒的托盘放在水上,轻轻推过来。
刺身肯定不能放到水上,温度升高,会破坏原有的味道。
虽然toro也需要加热来食用才更美味。
罗子君起身,从水中走到岸边,再次坐下,好奇的盯着托盘里的鱼肉,不禁发呆。
粉透的肉上面散落着细密的雪点,如略微用喷枪烤过,脂肪融化后,竟然能散发出一股奇妙的奶香。
她忍不住尝了一块,口感高贵脱俗、回味无穷,实在是极品。
“为什么感觉比在魔都那边的料理店吃到的更好吃?”
“因为新鲜吧,即便再快速的空运过去,再加上料理的时间,也需要一个过程,师傅手艺再高,也赶不上新鲜食材最原本的滋味。”
罗子君似懂非懂,不过不要紧,只要好吃就行了。
不过金枪鱼这东西,再好吃也吃不了太多,几块就够了,多了肯定会腻。
这也是为什么高斌喜欢配清酒的原因,正好能够解腻。
“接下来我们去哪?”
本章已完成!