152、包饺子(2/2)
猪肉,大葱,韭菜,鸡蛋,虾,白菜,牛肉,芹菜,木耳。
猪肉白菜,韭菜鸡蛋,素三鲜,牛肉芹菜。
四种馅料各有特色,光是想起就让人口水直流。
心动不如行动。
首先制作饺子皮,饺子皮的制作很简单。
将面粉放入盆中,加上适量盐,这样会让饺子皮更加劲道。
然后边往里面倒水边用筷子搅拌成面絮。
然后揉成面团,盖上后静置20分钟。
和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同。
少量多次是新手成功的秘籍。
二十分钟后,将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂。
用擀面杖将面剂逐个擀制成饺子皮。
之后再包入准备好的馅料,一颗精美诱人的饺子就算是完成了。
只需要下入锅中煮熟。
再根据个人口味加点调料,就能够享受如此简单的人间美味。
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