推迟一天虽抓心挠肺，倒还能马上一尝，且这般复杂工艺的鱼只收普通清蒸鱼价钱，裴家果然是知恩图报的厚道商户。

此时顾修的鱼也上了桌，他收扇一笑：“这裴小厨，一道菜便吊得这么多人回去辗转反侧，第二日如期登门。”

“她这里的菜已然够惊艳，只是一会儿恐怕和魏家那边有热闹看，为免热闹八卦将菜的讨论掩盖，特意留了一手，着实狡猾。”

又道：“难怪刚才点菜时，伙计极力荐我这道鱼，裴小厨有心了。”

说着夹开一块鱼肉，放入口中，眼睛微眯。

顾修的亲随知道，这是他们老爷无处挑剔时的极致享受。

看来这道菜真的惊人了。

而魏映舒此时也夹开这道鱼，她筷子直接往鱼头去的。

方才伙计的话她决计不信，因为鱼头内部复杂，想要剔除全部鱼骨可行，想保持鱼头完整也可行。

但她不信裴凉能做到与此同时，还保证鱼头充盈饱满，鱼皮滑顺无皱，要知道鱼头骨外面紧紧包裹的那层鱼皮，要完整取下都难。

可魏映舒失望了。

那鱼头一夹便裂开，从断面可看出，除了火腿重新代替鱼头骨的架构外，其不能吃的鱼鳃鱼脑则用香味扑鼻的肉馅做了填充。

那肉馅上劲多汁，夹开便是剔透莹润的肉汁滴下。

鱼唇与鱼皮的滑嫩鲜香，包裹着火腿皮的柔韧口感和烟熏风味，再裹上饱满多汁的肉馅，别说吃，光看的时候这层次丰厚的美味，便让人咽口水。

魏映舒也听到咽口水的生意了，她抬头，正是同桌几位公子的。

说是来找茬，但几人这会儿已经吃上了，有见她筷子放那儿迟迟不离开的，不好意思笑道：“映舒，这鱼你吃吗？

不吃我夹一块。”

魏映舒挪开筷子，僵硬的笑了笑。

有幸点了这道鱼的客人大快朵颐，畅爽过瘾，没有点的扼腕羡慕。

好在其他的菜也陆续开始上，自己餐桌上色香俱全令人食指大动的菜肴总算把注意力拉了回来。

因着新店开业，不知如今裴小厨深浅，大部分人点的菜都比较保守，多是家常菜色。

但这些菜一上桌，众人便知道，便不用刻意炫技，或是烹制复杂的菜色，照样是至高美味，正如开头那叠小酥肉一般。

那些菜道道香味层次丰富，色泽品相完美，让人食指大动。

便是顾修，一开始尚且还能自制，但两三道菜后，也开始学其他食客甩开架势不顾仪态起来。

一道蒜香排骨，竟直接上手抓住啃，蒜味被油激发出一股焦香，又控制得恰到好处没有一丝发苦。

那蒜香味被排骨尽数吸收，滋味销魂。

又有一桌上来一碗芙蓉蒸蛋，原本蒸蛋这等寡淡菜色，一般人对着大肉大菜大快朵颐的时候，是不会注意到的，多是吃得半饱发腻，才开始吃清淡的解腻。

而其中一位客人用勺子舀了一份，当即就发现与众不同之处了。

“这蒸蛋当真是细嫩爽滑，竟一丝也不输给最嫩的豆腐脑儿。”

蒸蛋看似简单，可稍有不慎便容易过老或过散，一般好口碑的大酒楼自然能做到口感滑嫩。

但能做到如此面如明镜，碗底和碗边之处也不因批量制作起泡沾边，口感大失的，还真的那种专门做一类菜色的经年老店才能办到。

就如城北一家豆腐店，他家豆腐脑滑嫩鲜香是一绝，可这天下第一楼，随随便便一道非招牌菜，品相便可与之争锋。

不少人已经在感叹：“不愧天下第一楼。”

“裴小厨，不，如今火候大成，该尊称一声裴厨了。

裴厨果真言出必行，苦学精炼，自认不坠‘天下第一楼’的招牌，方堂堂正正回来。”

“我当初便断言，如此脚踏实地，至诚至信的，便是天赋略输一筹，决计也不是那等走捷径的小人能比。”

“裴大厨后继有人，想不到不出十年，天下第一楼便从没落之相重现辉煌，裴家当得起这块御赐招牌。”

这话传到魏映舒耳朵里，自然就变得刺耳无比。

那些话虽是在夸赞裴凉，可哪句不是踩在她魏映舒头上？

她心中不忿，并不认为自己比裴凉差，这些人如此大惊小怪，不过是没吃过她亲手下厨的手艺而已。

也就裴凉如今刚刚开业，姿态轻贱，对普通食客也得极尽功夫讨好。

魏映舒这么想着，回过头却看到自己一桌人吃得是满嘴流油，头也不抬。

魏映舒都快气炸了，心道果真是一群愣头俗夫，脑子简单毫无主见，苍蝇一样围着她转，不怪她一个看不上。

这里人全加起来，又岂能比得上师大公子一根手指头？

正气闷，一道红烧犴鼻端上了桌，魏映舒这才唇角一勾，露出耐人寻味的笑。

她四下看了一眼，因这道菜食材珍贵，起先便有限量，几位出手豪奢的客人在见识这里手艺后，也点了。

犴鼻便是驼鹿的鼻子，外表呈海参色，肉质鲜嫩清爽，美味无比。

是与熊掌、鹿尾齐名的珍馐。

当然作价自然也是昂贵。

魏映舒夹起一块红烧犴鼻，入口酱汁浓郁醇厚，香味层次丰富，让人销魂满足，但一嚼那犴鼻便不对劲了。

她忙道：“我这两日有些不舒服，吃着这道菜一股怪味，你们试试？”。

同桌的人会意，也差不多吃饱喝足了，便齐齐也尝了一口那犴鼻。

接着“呸”了一声，其中一个身形高大的富家公子大声道：“这什么残渣碎肉，恶心到家了。

掌厨的给我出来。”

店小二一早便着重关注这桌，闻言连忙堆笑上来：“几位客官，可是有甚不合口味的地方？”

那富家公子冷笑：“岂止是不合口味？

我看你们简直黑店。”

其余客人的注意力也被吸引过来了，也是奇怪，一开始大伙儿都是奔着看热闹来的，这会儿热闹真的发生了，众人却觉得吵嚷碍事耽误他们享用美食了。

只不过魏映舒一行本就打的砸了她开业场子的目的，自然是闹得越大越好。

吵吵嚷嚷的没一会儿楼上楼下的客人全都停了筷。

那富家公子端起他们桌上那道红烧犴鼻：“大伙儿看一看，光看这品相看不出来是吧？”

“他姓裴的便是如此极尽表面功夫蒙混过关的，嘴上喊着诚信经营，实际最是狡诈不过，可好歹本公子是吃过这道菜的，不然还被你蒙蔽了。”

有同样点了这道菜的食客便不耐烦：“有完没完？

鸡蛋里挑骨头是不是？

就这你还要如何？

难不成真的要神仙下凡给你做饭才凑合？

也不怕噎着。”

富家公子冷笑：“你等无见识被他姓裴的糊弄，指啥说是啥也就罢了，休得蒙骗我。”

“犴鼻爽脆鲜美，肉质凝实弹牙，可这道菜是什么？

像裹了一层红烧酱的鼻涕。

肉质松软流烂，一进嘴便极其恶心。

本公子差点给吐出来。”

见其他客人不信，那公子点了邻桌的一个人：“你与我素不相识对吧？”

那人点点头，周围相熟的食客甚至知道那人是以前天香楼的常客，断不会帮着魏家踢场子的说话的。

富家公子将那道犴鼻递到他面前：“尝尝吧。”

那人见富家公子自信满满，便伸出了筷子，富家公子又转了一圈，又找了几桌不同的客人。

待那些客人入口咀嚼，从不以为然到面色大变，富家公子越发得意：“如何？

并非我诳言吧？”

几个客人甚至都不想把那犴鼻肉咽下去，直接吐进了自己身前的渣盘里，还赶紧用茶水漱了漱口，又吃了两口自己桌上的美味压压那恶心的感觉。

这才好一些。

可才吃完，便听那富家公子道：“你们还敢吃他家的菜呢？

不过是徒有其表之物，以裴家这以次充好的手段，你们这时候满口美味的肉怕不是她在黑.市廉价收购的死猪死鸭死鱼。”

众多食客有些不信，那死肉定是无法做出这等极鲜的，只不过那道犴鼻的难吃欲呕也是事实。

一时间众人便有些不得劲。

有那同样点了红烧犴鼻的，自觉吃着鲜美无比，却让众人的反应搞得有些摸不着头脑了。

周围人开始交头接耳，魏映舒一行露出了满意的笑。

等着吧，后面还有几道菜，若一道还能让她狡辩挣脱，连着几道便是谁也不可能站在她这边了。

正得意，便听到一个女声朗声道：“这位公子面前的餐盏之干净，怕是言不由衷。”
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