第167章 系统的礼份子(3/3)
所谓NFC果汁,简单理解就是,真不兑水。
水果洗净去皮榨出的汁水,随后经过巴氏消毒直接罐装,由于巴氏消毒的温度会控制在65℃,所以果汁的口味几乎不会被破坏。
可以说,NFC果汁是最接近于鲜榨果汁的。
当然,这种技术也不是没有缺点。
首先是贵,基本不低于鲜榨果汁。
其次是保存苛刻,全程务必冷链。
再次是保质期奇短,不会超过30天。
而且真要较真的话,巴氏消毒毕竟还需要65℃,口感还是会被破坏。
上冷压杀菌,通过压力杀死微生物,更能保证原生态的口感。
但冷压也并非YYDS,其保质期也就20天左右。
早期,农夫家的NFC保质期,更是高达120天。
毕竟,以前一直都没监管。
各家宣传,也都是尽可能的怎么牛批怎么来。
荟源也有NFC果汁产品,但销量完全被农夫吊打。
就像很多人喝这种果汁,都有种感觉味道有点怪,不是很新鲜。
想想都知道,这种饮料,怎么可能选择鲜果。
大多数情况下,都是坏果居多。
系统非常大气,表示会提供最新鲜的各种水果原料,并为林深提供定制版的生产线,以及最先进的杀菌和冷藏保鲜技术,以及冷链运输车。
例如农夫家的NFC常温版本,在生产的某一个环节采取了超高温杀菌,在宣传策略上放大了冷压榨,强调了NFC。
但实际上风味口感要相对差一些,所以单瓶零售价在6元。
系统制作出的成品,完全是跟其他冷链运输售价十几块的NFC果汁一样的低温杀菌技术,成本更加高昂。
可仍然能压缩到4元这个水平。
同样的果汁,如果荟源和农夫的NFC都标价6元。
可一个是超高温杀菌使用坏果,口感很差。
另一个是低温杀菌使用鲜果,口感更棒
消费者怎么选,想想都知道。
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