留在客房的手机响了，得到3527提醒的林琅，只能提前从幻境出来。

电话是的刘庆平打来的：“林琅，你晚上有空吧。

一起吃饭。”

林琅看了一下时间，才五点不到：“你回到京城了？”

“暂时还没有，不过六点半之前能到。

你喜欢吃什么？

你老家那边的私家菜，行不？”

林琅想了想，说：“找个能做海鲜河鲜的地方。

我正好弄到了一些好吃的。

今晚请你吃海鲜河鲜。”

“哟，那可碰巧。

这次我去南方，正好碰上休渔期。

没吃过瘾呢。

都有些什么？”

“反正鱼虾蟹，应有尽有。”

“好。”刘庆平哈哈笑着说。

“那我找地方。

对了，东西多不多？

如果多，我就叫几个朋友，人多些也热闹些。”

“叫吧。”林琅知道他是什么意思。

也没反对。

不过他也要准备一下，怎么将东西弄出来。

总不能说从总统套房里捉到了海鲜吧。

他换了一身衣服，导航着开车去附近水产批发市场，弄了四个泡沫箱和碎冰，其中一个还装了海水。

一个就放了几块冰。

放车子后尾箱，顺势将今晚准备要吃的，放里面用冰埋着。

有碎冰在，几个小时之内都能保证新鲜。

装了水的，虾姑、对虾和贝类都放海水的那个。

零度的冰水，能让这些东西短时间内昏迷，但两三个小时内又不会马上死去。

弄完这些，也差不多六点。

他先是给刘庆平打了电话，问找好地方了没。

刘庆平说了一个城乡结合部地点。

那可老远了。

不过他说：“地方不是很好，不过那老板做水产真的很地道。”

行吧。

许多大厨，其实都是专注某种食材。

比如说做螃蟹，他可能会钻研出数十种吃法。

其他食材也能做，而且也比较好吃。

就是相对比较差。

现在说对水产品都很地道的，其实就是杂而不专。

不过就当做是吃家常菜吧。

他看了一下导航，要从西四环去到南六环之外。

现在又是交通高峰期。

希望不会塞车吧。

他运气不是很好。

路上恰好遇到一起交通意外，堵了十几分钟。

赶到地方时，刘庆平已经到了。

“我还以为你找不到地方呢。”刘庆平看他从车上搬东西下来。

过来帮忙打开了一个泡沫箱。

“这可是好东西了。

这么大的大闸蟹。”

林琅盖上车厢，说：“一共来几个人，东西还够吧。”

“加你我一共十个人吧。

有男有女。

这大闸蟹得有十三四个。”

“十五个。”

“那尽够了。”

这地方其实是一个农庄，外边停车场就停了一辆车。

不过这地方大概一顿最多也就开三桌吧。

农庄的伙计出来帮忙将东西搬到了厨房。

他们两人也跟着进去了。

那老板五十岁左右的样子，脸有些瘦长。

“刘总你来了。

这就是今晚要做的东西？”

“对，你看着该怎么做吧。

我们一共十个人。”

“好咧，我看看都有些什么。”

“哟，这保险内行。

这芝麻斑够新鲜。”他提了一下。

“该有十来斤重。

这么大的芝麻斑，皮够厚。

要不做一个瓦锅炖鱼？

汤里满满的胶原蛋白。

吃了对肠胃好。”

“那自然得听你大。”

“我还是第一次见着这么多上一斤的大闸蟹了。”

大闸蟹没有绑绳索，泡沫箱里只有几块冰，但也起到了降温作用。

它们现在生猛得很。

老板手脚熟练?    捉起一个：“都是膏蟹。

这月份?    可不容易找到。

要不弄十只清蒸。

三只姜葱炒。

如果愿意喝粥，再弄个三鲜粥。”

“行?    这螃蟹就这么弄。”

“西施舌呢?    清蒸？”

“这东西，直接白灼?    随便放点姜葱，原汁原味?    能鲜死个人。

这象拔蚌是清蒸还是炒了吃？”

“你是行家啊。
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