还有就是将小龙虾的头用剪刀给处理掉。

泡在少许醋的清水之中，十分钟就好。

这样子弄完之后，基本上在主食材就准备好了。

趁着这段时间，可以准备其他的材料。

“我要做的这个菜，叫做麻辣小龙虾，特别适合夏季的时候，三五好友聚在一起的时候吃。”

陈伟拿起锅来，将锅里的水给擦尽，热锅。

这手上有没有活，看手势就知道了。

饭馆老板看先前陈伟那行云流水般对食材的处理，就知道陈伟肯定不一般。

所以这看得特别认真。

陈伟也教得认真，他还等着人家大卖，好买自己的小龙虾呢！

现在的情况是，人们不知道小龙虾好吃，那就让他们知道并且爱上吃小龙虾。

市场嘛，得要进行培育的。

事实证明了一点，麻辣小龙虾的市场是能够很快就培育出来的。

现在就只有一个障碍，不同时代的人，在口味上面吧，是不同的。

就说吃辣这点吧，年轻人总体上就比上一辈人要强。

为什么呢？

感谢小学的时候，小卖部的那些各式辣条。
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